Vegan / Vegetarisch

120 g Mehl (idealerweise Kichererbsenmehl)

210 ml Wasser

jeweils 1 cc Salz, Oregano, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver

Pfeffer nach Belieben

Zusätzlich:

1 große Zucchini (oder 2-3 normale Zucchini)

115 g Semmelbrösel

Dip:

3 EL vegane Mayo (oder Joghurt)

1 EL Sriracha, Essig und Agavensirup

1/2 cc Knoblauch- und Zwiebelpulver

1. Die Zucchini in Streifen schneiden.

2. Die Zucchini in dem vorbereiteten Teig und den Semmelbröseln panieren.

3. Die Streifen für 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 215 Grad (Oberhitze) backen.

Energie 325 kcal | Eiweiß 11 g | Kohlenhydrate 47 g | Ballaststoffe 0 g | Fett 7 g