1/2 Fougasse
1 Tomate
1-2 Frühlingszwiebeln
50 g Eisbergsalat
50 g Gurke
150 g gehacktes Truthahnfilet (gekocht)
100 g Vollmilchjoghurt
15 g TK-Feinkräutermischung
1 TL Zitronensaft
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
2 Prisen getrocknetes Chilipulver
2 Knoblauchzehen
1 TL Olivenöl

Waschen Sie die Tomate, die Frühlingszwiebeln und die Gurke und schneiden Sie diese in kleine Stücke. Den Eisbergsalat ebenfalls waschen und zupfen. Geben Sie den Joghurt in eine Schüssel und verrühren Sie ihn mit den Kräutern, dem Zitronensaft, Salz, Pfeffer, dem gehackten Knoblauch und dem Olivenöl, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Die Fougasse kurz im Ofen erwärmen, in Stücke schneiden und nach Belieben belegen. Je nach Geschmack mit dem getrockneten Chilipulver bestreuen.

Tipp: Rohe Essiggurken verleihen dem Gericht eine besonders aromatische Note.

Zusätzlicher Hinweis*

Ein Quark mit Früchten und Haselnüssen eignet sich hervorragend als Dessert.

*Zusätzliche Kalorien für Personen mit einem besonders hohen Kalorienbedarf – eine Tätigkeit, die eine stehende Position für mindestens 8 aufeinanderfolgende Stunden pro Tag erfordert, oder für Leistungssportler, die mindestens 8 Stunden Sport pro Woche treiben.

Energie 538 kcal | Eiweiß 34.5 g | Kohlenhydrate 69.3 g | Ballaststoffe 6.52 g | Fett 12.9 g