Linsen-Wraps
Vegan | Vegetarisch
Zutaten
Für 2 Personen
250 g trockene rote Linsen
400 ml Wasser
1/2 – 1 Teelöffel Salz
Öl zum Braten
Zubereitung
1. Geben Sie die doppelte Menge Wasser zu den trockenen roten Linsen in eine große Schüssel und lassen Sie diese 3 Stunden lang quellen.
2. Die Linsen abseihen und mit kaltem Wasser abspülen.
3. Geben Sie die Linsen zusammen mit etwas Wasser in einen Mixer und fügen Sie Salz hinzu.
4. Verteilen Sie eine Schöpfkelle der Paste in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl und führen Sie dabei kreisende Bewegungen aus.
5. Kurz von beiden Seiten anbraten.
Nährwertangaben
Energie 146 kcal | Eiweiß 8.8 g | Kohlenhydrate 19 g | Ballaststoffe 0 g | Fett 3.8 g